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在漫长的冬夜之后，冰岛在夏天的第一天举行盛大的庆祝活动就不足为奇了。公共假日是4月18日之后的第一个星期四，并启动哈帕月，就是挪威旧历的夏历正月，也是挪威最早的居民生活的月份。这一年只分为两个季节——夏季和冬季——这也解释了为什么夏季的第一天是在寒冷的4月。事实上，据民间传说，如果你在节日前一天晚上在外面放一碟水，水会结冰，你就会有一个美好的夏天。不管气温如何，这个节日确实预示着那些漫长白昼的到来，在被剥夺了光照的几个月后，是一种可喜的解脱。

那么冰岛人是怎么庆祝初夏节的呢？他们参加挥舞旗帜的地方游行，听游行乐队，和家人朋友一起享受户外游戏和运动。送夏日礼物是一个传统，通常与户外活动有关——可能是一辆自行车或一个足球，或者新衣服——鼓励孩子们在漫长寒冷的冬天过后，一起在新鲜的空气中玩耍。当然，没有食物的庆典不能算完整。尽管四月的平均高温在40多度，但人们在这个节日还是会烧烤，聚集在一起吃“夏天”的食物。看游行觉得冷？里面有厚厚奶油和果酱的冰岛可丽饼会让你暖和起来。冷得直打哆嗦却仍想要庆祝夏天吗？加入勇敢的冰岛人吧，他们把冰淇淋作为初夏节的必备食品。